擁有最高點數的玩家獲勝，其點數必須等於或低於21點；超過21點的九州娛樂城玩家稱為爆牌。2點至10點的牌以牌面的點數計算，J、Q、K每張為10點。A可記為1點或為11點，若九州娛樂城玩家會因A而爆牌則A可算為1點。當一手牌中的A算為11點時，這手牌便稱為「軟牌」（softhand），因為除非玩者再拿另一張牌，否則不會出現爆牌。
莊家在取得17點之前必須要牌，因規則不同會有軟17點美國職棒大聯盟或硬17點才停牌的具體區分。
每位玩家的目的是要取得最接近21點數的牌來擊敗莊家，但mlb美國職棒大聯盟即時比分同時要避免爆牌。要注意的是，若玩家爆牌在先即為輸，就算隨後莊家爆牌也是如此。若玩家和莊家擁有同樣點數，這樣的狀態稱為「push」，玩家和莊家皆不天王星娛樂城算輸贏。每位玩者和莊家之間的遊戲都是獨立的，因此在同一局內，莊家有可能會輸給某些玩家，但也同時擊敗另一些玩家。
牌桌上通常會印有最小和最大的賭注，每一間賭場的每一張牌桌的限額都可能不同。在第一筆籌碼下注後，莊家開始發牌，若是從一副或兩副牌中發牌，稱為「pitch」牌局；較常見的則是從四副牌中發牌。莊家會發給每位玩家和自己兩張牌，莊家的兩張牌中會有一張是點數朝上的「明牌」，所有玩家皆可看見，另一張則是點數朝下的「暗牌」。若是四副牌時，發牌時點數會朝上，若為「pitch」牌局則發牌時點數朝下。